Dinergerechten



Koude voorgerechten

Runder Carpaccio
met truffelmayonaise, oude kaas en pijnboompitjes

11

Hollandse garnalen
met romige cocktailsaus

11

Gravad Lax
dun getranceerde zalm met honing-mosterd-dille saus

11

Voorgerecht Maandmenu
vanaf*

6*



Soepen

met stokbrood en kruidenboter
Pomedori Tomatensoep
met pestoroom en flinter dunne prei

6

Uiensoep
met gegratineerd kaasbroodje

6

Licht gebonden mosterdsoep
met uitgebakken spekjes en bieslook

6

Wieringer vissoep
met diverse soorten zeevis en mosseltjes

7 ½

Warme voorgerechten

Gebakken Mosselen
gebakken in kruidenboter met remouladesaus

10

Gegratineerde champignons
Champignons in een romige saus en gegratineerd met oude kaas

10

Pulled Pork
met beukenzwammen, geserveerd in een gestoomde bun

10

Warme Geitenkaas
met noten en dadel/vijgenmarmelade in een krokant jasje

10



Visgerechten

Gebakken kabeljauwfilet
in de roomboter gebakken, met een saus van grove mosterd

20 ½

Gebakken Zalmfilet
geserveerd met Hollandaisesaus

20 ½

Sliptongetjes
3 stuks gebakken in roomboter met remouladesaus

20 ½

Visspies
met zalm, kabeljauw en gamba's geserveerd met een saus van Hollandse garnalen

22 ½



Vleesgerechten

Wiener Schnitzel

17½

Boeren Schnitzel
met gebakken champignons en uien

20

Varkenshaas
met room- stroganoff- of pepersaus

20

Wieringer Runderstoofpot
geserveerd met aardappelpuree

19½



Grillgerechten/BBQ

Kogelbiefstuk "Westerklief"
van de grill met gebakken champignons, uien, paprika en spek

20 ½

Mixed Grill
biefstukje, sparerib, varkenshaasje en kippendij met twee koude sausjes

22 ½

Huisgemaakte Spare Ribs
heerlijke malse ribs, geserveerd met twee koude sausjes

20

Varkenshaas Saté (250 gram)
met kroepoek en atjar

19 ½



Vegetarische gerechten

Flammkuche
met o.a. brie, honing en frisse salade

18½

Vegetarisch gerecht van de Chef
wisselend vega gerecht. Vraag de bediening wat er deze week op het menu staat

18½

Kinderschotels

Frikandel, Kaassoufle, Kipnuggets of Kroket
met frietjes, appelmoes en mayonaise

6

Kinderdiner
eet met papa en mama mee. Keuze uit Wiener Schnitzel, varkenshaas, biefstuk, sparerib of zalm

10



Nagerechten

Kinderijsje
om vrolijk van te worden!

4 ½

Dame Blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus

7

Vruchten Sorbet
met vruchtjes, aardbeiensaus en echte slagroom.

7

Crème Brulee
met een bolletje vanille-ijs en slagroom

7

Cheesecake
met bloedsinaasappelijs

8

Warm taartje van stoofpeer
met kaneelijs

8

Huisgemaakte chocolademousse

7